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Un potager sans bêcher ni sarcler
L'intérêt du potager est multiple : 
économique : un fruit ou un légume du potager revient en général bien moins cher que son équivalent au marché ou dans la distribution. gustatif : les produits issus du potager ont en général de meilleures qualités gustatives que leurs équivalents.
écologique : dans un potager, on peut facilement choisir entre l'utilisation de solutions chimiques (engrais...) ou bios (compost...). pratique : les légumes sont à portée de la main, et se conservent parfaitement dans la terre
Pour éviter le bêchage (travail éprouvant ou nécessitant des machines, et bouleversant la couche de terre) et le sarclage (travail long et fastidieux, voire polluant), et une bonne partie de l'arrosage il suffit de travailler sur couche, soit à même le sol, soit en buttes.
Il n'est pas nécessaire de bêcher votre jardin potager, si celui-ci à passé l'hiver sous un épais tapis de paille, ou si vous avez semé un engrais vert. Les vers et l'humus auront fait le travail à votre place. Et il n'est pas nécessaire d'y apporter des engrais.
Il n'est pas nécessaire de sarcler si vous : semez sur un lit de compost végétal (2/3 cm) plantez dans un tapis de paille (5 cm)
Dans les 2 cas les herbes indésirables ne vous embêterons pas. Et la corvée d'arrosage est presque réduite à néant.
Source : Ekopédia
